6 personām
1H
Vegānisks
6 personām
1H
Vegānisks
Pirms krietna laiciņa iegādājos uzpūstos rīsus, lai pagatavotu kaut ko garšīgu, bet veiksmīgi biju par tiem piemirsusi, līdz virtuves revīzijas laikā atkal satikāmies.
Tad nu tapa šis super vienkāršais un garšīgais našķis, kuru vari atstāt tieši tik vienkāršu, vai arī mazliet uzlabot ar garšvielām (piemēram, kanēlis vai piparkūku garšviela), vai pievienot kādas sēkliņas, žāvētus augļus vai sakapātus riekstus. Iespēju ir miljons. Un pagatavošana tik elementāra, ka daļu procesa varēja izdarīt pat mana trīsgadniece.
- 100 g kļavu sīrupa vai medus
- 200 g krēmīga zemesriekstu sviesta
- 4 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- Šķipsna sāls
- 60 g uzpūsto rīsu
- 80 g tumšās šokolādes
- Šķipsna sāls pārslu (nav obligāti)
- Katliņā liek kļavu sīrupu kopā ar zemesriekstu sviestu, kokosriekstu eļļu un sāli. Uz nelielas uguns silda un maisa, līdz izveidojas viendabīga, krēmīga masa.
- Katliņu noņem no uguns, un krēmā iemaisa uzpūstos rīsus.
- Maizes cepamo formu (vai citu nelielu formu) izklāj ar cepamo papīru, un tajā liek pagatavoto masu.
- Ar karoti masu kārtīgi sapresē un nolīdzina, formu liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
- Tikmēr ūdens peldē izkausē šokolādi – katliņā ielej nedaudz ūdens, pa virsu liek bļodiņu, kurā iekšā ir šokolādes gabaliņi. Svarīgi, lai bļodas dibens nesaskaras ar ūdeni. Tad ļauj ūdenim vārīties, līdz pamazām šokolāde izkūst.
- Formu izņem no ledusskapja un našķa virsmu noklāj ar kausēto šokolādi. Liek atpakaļ ledusskapī vēl uz 15 minūtēm, vai līdz šokolāde sacietējusi.
- Tad našķi izņem no formas, sagriež gabaliņos un pārkaisa ar sāls pārslām, ja vēlas.